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5类意大利面食谱在家制作

没有什么比太多意大利面义大利对地球最大馈赠之一应完全并经常享受开始前先确认你有一些高质量橄榄油手上和大量新鲜草药混合并用高端意大利面(或自己做意大利面if you have time and skle

诚然,以下五大意大利面食谱雄心勃勃 有些菜需要多步美术探险的回报 将值得努力

Cacioepemangetout服务碗
图片经版权持有者许可使用

Bucatini全'Amacria

Bucatini全Amacriana面条服务白板
图片经版权持有者许可使用

民调Sarahtenaglia和SelmaBrownMorrowbonAppetit)

Bucatini可能只是我们最喜爱的意面类型仿佛提升版意大利面粉 多纹理 多加调料

准备时间 :15分钟
总时间 :45分钟
引用量 :2-3

成分学 :

  • 2 tbsp外vigin橄榄油
  • 4盎司切片甘夏、pestta或切片无烟培根
  • 5茶松粉红辣椒片片
  • 5茶松新染黑辣椒
  • .75杯薄洋葱
  • 二叉大蒜分片
  • 128盎司番茄加果汁手工粉碎
  • 考舍盐
  • 12盎司干布卡提尼或意大利面
  • 25杯美化Pecorino

方法 :

  1. 热油荷兰炉或大重机中热增加guanciole和saute直到cripsp和gold,约4分钟添加胡椒片和黑辣椒扰动十秒加洋葱加蒜厨师常促销 软化前约8分钟添加番茄,降低热低调,做饭偶发,直到酱增厚1520分钟
  2. 并带大水锅炉带盐季节添加意大利面和厨师偶发扰动,直到二分前aldente排水保留一杯意大利面
  3. 加排水面条加茄子调料 并用叉子拼接大衣半杯保留意面水和烹调直到酱大衣意大利面和意面2分钟stir加起司转热碗

长谷菜

面条白盘加Basil和Lasagna菜后台
Karolina Kołodziejczak/Unsplash

民调Jamie Oliver)

Jamie Oliver有意大利菜的技巧 配方证明制作大旧批量并全周享受,剩余菜同样好(如果不是更好的话)。

准备时间 :15分钟
总时间 :31/2小时
引用量 :3-4

成分学 :

红酱:

  • 2支新迷迭香
  • 3.5盎司高福利熏熏熏培根
  • 橄榄油
  • 2磅质量分片牛肉
  • 2磅分叉猪肉
  • 4胡萝卜
  • 二洋联赛
  • 4棒菜
  • 2 tbsp番茄菜
  • 4x15盎司番茄罐
  • 1.5杯干番茄

白茄子:

  • 5盎司成熟切达奶酪
  • 二中菜
  • 2新海湾叶
  • 4tbsp平面粉
  • 4.25杯半曲面牛奶
  • 整片坚果

方法 :

  1. 条纹并精美切除迷迭叶 精美切培根
  2. 热一槽油 大锅加热曾热添加迷迭香培根和煎2分钟,或直到培根开始翻番,定期促动
  3. 添加所有薄片肉 用木勺拆散将热向介质并烹调至少10分钟,或直到液分蒸发并偶发扰动
  4. 将粗割附加物放进食物处理器中(或用盒切除器替代)并槽切达后插入碗中
  5. 改用普通刀片边切半胡萝卜再加处理器并闪电约等于薄荷皮尔半洋葱 加到胡萝卜里 再闪电
  6. 插进盘并分解 并开始分解并添加菜菜烹调15至20分钟或直到蔬菜开始软化
  7. 下加番茄番茄和梅茄 用勺子拆开填充每罐水并插进锅
    令一切兴起并降低热量离开沉浸2小时左右,或直到变薄并消减偶发性扰动
  8. 边滴答边做白酱纹理、洗净并细切树叶, 并加2表油和海湾叶海盐黑辣椒
  9. 降低热到低并烹调30分钟或直到甜软化,
  10. 添加面粉并调水涂层,然后逐步添加牛奶,连续扰动热向介质调高 向锅炉下调低 做饭5到10分钟 或到变稠前 定期扰动
  11. 谨慎调调调调调调食品处理器并闪电至平滑丝绸增加一半茄子和精细茄子 超过一半坚果和混合井季节品味
  12. 破解后预热炉375华氏度
  13. 季节拉布品味, 转一半装冰柜袋, 分治适合你的家人允许冷室温度再爆冰一天想法不错 冷冻平面 这样你就可以快速回热轻而易举周内标签日期避免冷冻轮盘游戏也是个好主意
  14. 来搭建番茄树块 叉片四分之一放进大炉中 并均衡分布
  15. 番茄酱四分之一以上, 并拍一些千层面表, 保证它们完全覆盖 酱分层重复三次 配上一层白酱
  16. 喷起司和烤千层面45分钟或直到金和冒泡
  17. 取出烤箱面条并离开服务前5至10分钟静坐

盘子食谱

叉板上盘面白化西提意大利面
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民调ReeDrumond食品网)

需要Neapolitan经典美意面短表番茄面锅炉菜会带你们渡过冬 意大利-美式

准备时间 :10分钟
总时间 :1/2小时
引用量 :3-4

成分学 :

方法 :

  1. 中热加橄榄油三四分前加大蒜洋葱和沙特添加牛排香肠和烹饪直到棕色排出几乎全部脂肪 留点后口味和水分添加番茄酱番茄、意大利调味品、红辣椒片和一些盐和辣椒沉浸25到30分钟三到四杯调味调味碗冷淡
  2. 大水锅加盐煮通通通到不完全通通
  3. 预热炉375度F
  4. 碗中混合2杯加压莫扎里拉、里科塔、帕米桑、arsley、鸡蛋和一些盐和辣椒串通数次(不完全混合)
  5. 排水面浸水停止烹调并冷却倒进碗里加起司混合和翻转稍加组合(仍应大块块块)。添加冷藏保留肉酱和托盘并发
  6. 半涂面条加大锅盘或番茄盘spoon半余调料顶部, 后顶半余mozzarella重复另一层涂层面条 剩余调料和mozzarella
  7. bake直到冒泡约20分钟5分钟前起立 与割焦派斯利服务

巴西尔佩斯托食谱

罐子和勺子BasilPesto
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民调食品网厨房)

红酱经典时 有时你需要良好的绿色基础不管是天使毛发 或红树树枝 信服的酱 都同样好吃

准备时间 :5分钟
总时间 :5分钟
引用量 :1杯

成分学 :

  • 2杯打包新树叶
  • 二叉大蒜
  • 25杯松果
  • 2/3杯额外橄榄油分割
  • 考舍盐和新土黑辣椒
  • 5杯新青茄茄子

方法 :

  1. 混合basil大蒜松果食品处理器和脉冲直到粗切+1/2杯油流程直到完全整合并平滑带盐和辣椒的季节
  2. 立即使用后,加所有剩余油脉直到平滑松鼠转大服务碗并混合奶酪
  3. 冷冻后转到密封容器并喷出顶部剩余油冻结最长3个月Thaw并起司

Cacioepe食谱

Cacioepe意大利面白板
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民调Bon Appit测试厨房)
Cacioepe比起起司和辣椒略多发现那些事在意大利面上是惊人的
准备时间 :5分钟
总时间 :20分钟
引用量 :1-2

成分学 :

  • 6盎司意大利面
  • 3 tbsp非盐化黄油
  • sp新破黑辣椒
  • .75杯美化Grana Padano或Parmesan
  • 3杯精美粉刷
  • 考舍盐

方法 :

  1. 3quarts水加热5quart大麻带盐季节添加意大利面和厨师偶发扰动,直到标书前2分钟排水3/4杯面
  2. 同时,荷兰炉中熔化二叉黄油或其他大锅或技巧中热添加胡椒和厨师,旋转盘,直到吐司约一分钟
  3. +2杯保留面水添加意大利面和剩余黄油减低热到低并加Grana Padano, 乱扔和乱扔直到熔化从热中除去板添加Pecorino, 摇摇晃晃,直到奶酪融化, 酱大衣意大利面和意面将意大利面转热碗服务

编辑建议

题目类
杭特鲁
Hunter Lu是纽约食品特写编辑和NYU毕业虚构出线
Rick Martinez和Topo Chico团队制作三种美味节食谱,在家可做
有谁不爱Rick Martinez和Topo奇科
Rick Martinez同Topo奇科

if you don't know Chief Rick Martinez, 时间了解food52YouTube频道和BabishCulinaly宇宙频道Pruébalo视频系列Mi Cocina和SweetHat
Martinez主厨与手册一起坐下讨论他与Topo Chico硬塞尔策的新合作伙伴关系,以及他热心使墨西哥本地菜在美国文化中更多主流化并慷慨分享一些令人难以置信美味节日食谱,
并加深主流媒体文化感知, Martinez大厨告诉我们,取巧克力树皮之类的东西, 例举,这是无所不在的 美国节日前后, 并给予它墨西哥转盘像托斯塔巧克力树皮Topo Chico草莓guava真的拉出很多果味, 都出自巧克力和各种果实 你可以用到顶层巧克力。”

Martinez主编继续解释他对墨西哥产品的兴趣,分享他个人和怀旧对芒果的爱,特别是,并分享他们如何影响他的节日猪排配方芒果是我最喜欢的果实当我们谈论我想开发节日配方时 和它们能配对的东西时 我知道我想对Topo Chico HardSeltzer热带芒果做点什么猪肉菜真正为饮品本身口味制作.

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牛肉打碗

口味、香味、温暖和舒适, 口味像Grandma自制的舒适食品鸡肉和曲子,条纹短肋骨,面条加奶油酱数天-我全想要如果它用一磅黄油制成 并倾置在堆碳水化合物顶上,我就是粉丝无问题查询

丰盛大餐牛肉叉式菜盘口味像碗中的爱宜冷日冷夜火可能的话 隔天会更好牛肉、奶油、蘑菇、土豆酱加鸡蛋面时绝对会歌唱,世界再没有比这更好的了别争吵你大错特错没有

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拉维奥利

自制面条是其中之一 几乎太好不真实绝对魔术可以发生 简单组合面粉,鸡蛋和水简单自制面条需要花点时间和注意力更别提它可能在厨房制造的面粉混乱菜菜和感知所渴望的东西 比盒面或冷冻面条放纵多时,我们该怎么办, 但我们没有时间做呢?答案很奇怪,但它是我们所有时间最喜爱的意大利面黑客之一: wonton封装器

使用 wonton包印作ravioli变换意面法填充包装面料- 莫扎拉和菠菜、黄瓜和松果、龙虾和Ricotta或任何其他美味组合-连点心轮子或小饼干切割机都可创建任何期望形状,真正卖客家自创思想

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