烤鸡有一种让人很舒服的感觉。从杂货店或肉店买一个是一种快速又美味的方法,可以做出一顿有家常菜感觉的美味饭菜。然而,如果你不小心加热整只鸡,它很容易从多汁变成锯屑。在一些罕见的情况下,当你吃剩下的鸡肉或者你等了很长时间才吃的时候,我们有最好的技巧来确保你的预先烹饪的鸡肉里面多汁,外面酥脆。以下是你需要知道的。
相关指南
秘诀:鸡汤
你需要的一个简单的原料,以确保你的鸡保持湿润和美味,就是一点鸡汤。这是你在烤箱里重新加热烤鸡的秘密指南。
你需要:
- 给烤鸡
- 炉安全不粘锅的锅大到可以装下鸡和鸡汤
- 鸡汤
方法:
- 将烤箱预热到350华氏度。
- 把鸡肉从包装里拿出来,放进锅里。
- 在平底锅底部倒入一杯鸡汤。你要盖住锅底,但不要把鸡肉淹没。
- 用锡箔覆盖鸡肉,放入烤箱约25分钟。
- 去掉锡箔纸,让厨房再烤五分钟。
- 一旦做好了,让它静置几分钟后再开始吃。
这是让余味不带干味的最好方法。准备和烹饪需要一点时间,所以一定要提前做好准备。
用微波炉加热
是的。微波。
你不可能全部加热,但如果你能在储存之前花点时间把它切成小块,你可以快速加热。
你需要:
- 烤肉店鸡肉条
- 微波专用板
- 湿纸巾
- 把鸡肉条放在你的盘子里
- 把湿纸巾放在鸡肉上(拧干纸巾,直到没有滴漏)
- 用微波炉加热鸡肉一到两分钟,直到达到你喜欢的温度。
这是一种既省钱又省时的方法,可以让烤鸡吃得更久,也是准备正餐的完美方法。缺点是,你不能像烤鸡那样吃得香脆可口,但它能很快消除你的饥饿感。
在空气炸锅中重新加热
如果你有空气炸锅,你可能会沉迷于它(而且有很好的理由)。你也可以在那里重新加热烤鸡,使其更加酥脆,非常适合做沙拉和墨西哥卷饼。下面是如何在空气炸锅里重新加热烤鸡的方法。
你需要:
- 鸡肉条
- 空气炸锅
- 把油炸锅调到350度。
- 把你的鸡肉条放进篮子里。
- 将计时器设置为三到四分钟。
- 删除和享受。
烤鸡是为空气炸锅做的。它的余味爽脆,在任何菜肴中都是美味的。不幸的是,如果你没有空气炸锅,这是行不通的。如果你经常吃烤鸡,我们可以建议你投资一个吗?
再次加热平底锅
如果你想在工作日的晚上吃顿快餐,请带上你的长柄平底煎锅重新加热鸡肉。
你需要:
- 鸡肉条
- 一个锅
- 鸡汤
- 把鸡肉上的骨头去掉,切成一英寸长的条状。
- 加入足够的鸡汤或肉汤,盖住锅底。
- 中火加热,直到汤汁开始沸腾。
- 加入鸡肉条,稍微降低温度,搅拌直到鸡肉完全加热。
当你没有很多时间的时候,煎锅加热是一个不错的选择,但是你不能让自己去用微波炉。关键是要确保你总是有足够的水分来防止水分变干,但又不要太多,以免被水淹没。
最棒的是,它让即使是一道简单的菜肴看起来也很特别,因为烤鸡已经经过调味和烹饪了。
用慢炖锅重新加热
如果你不想在厨房里折腾几个小时,可以用慢炖锅重新加热烤鸡。
你需要:
- 给烤鸡
- 铝箔
- 水
- 用锡箔纸包起来,确保所有的接缝都在上面。
- 在电锅底部倒入半英寸的水。
- 将鸡肉放入锅中,确保没有接缝在水以下。
- 把电锅的温度调低三到四个小时。定期检查是否完成。
当你没有时间去摆弄厨房里的小玩意,又想确保晚餐有热的食物时,这个方法非常棒。
重新加热烤鸡的最好方法是什么?
这不是我们能给你的答案。你的加热方法取决于你做的菜和你有多少时间。烤鸡有很多种使用方法,甚至是冷的。以下是我们最喜欢的几个:
- 炸玉米饼:用煎锅的方法重新加热鸡肉,把它和西红柿、生菜、酸奶油和莎莎酱一起放进玉米卷壳里。
- 三明治:用微波炉加热鸡肉条。烤你最喜欢的面包,加奶酪和你最喜欢的调味品。
- 汤:用空气炸锅的方法重新加热鸡肉条。在汤底加入蔬菜,就可以做出一种世界上最酥脆的鸡汤。
- 晚餐重复:用烤箱的方法重新加热整只鸡,但这次将胡萝卜、西葫芦和洋葱切成薄圈,放在鸡的下面。煮30分钟,一起上桌。蔬菜会吸收鸡肉的汁液。
- 鸡肉沙拉:如果你没有时间重新加热任何东西,直接从冰箱里取出鸡肉条,把它们放在绿叶蔬菜、奶酪、面包块和你最喜欢的调味品上。
用烤鸡烹饪
买一只烤鸡是让用餐时间变得简单的好方法。你的鸡肉煮熟了,调味了,价格合理,你可以把它扔进很多菜里。你永远不会感到无聊。在一周开始的时候买一只烤鸡,然后用这些方法吃一整周。这将改变你的饮食计划。