无趣与烹饪基础知识在家吗外头有大量草药和香料所有你需要知道 如何使用
常见混合法如自来料裁剪、咖喱粉和家禽混合法加更多隐性混合法如za'atar、tajn和raselhanout并使用手册指南
希腊表补丁
fangros或kebabs,你可能已经打磨或两次希腊表调味混合地中海调味品、希腊表调味品paprika、egano、cumin、洋葱、迷迭香、marjoram和me
除希腊表调味精美混合外,它也是古代之旅坐在初级交易路线中心,胡椒和从远东全程运抵,而红树枝从神话传来-三滴血中三大纹理-赫墨斯在盘子游戏中意外杀他的爱人Krokos
哈丽莎
告别玉米糖浆烧烤酱和甜番茄酱你下一顿饭取而代之的是,用微调香料和复杂口味对你的肉类和/或加加harissa酱的carbs
原生非洲西北部马格里布区域热辣椒粘贴/spice的主要成份有烤红辣椒、Baklouti辣椒、大蒜粘贴、离散种子、coriander种子、cumin橄榄油包口味
听上去很辣的话,它就是-不烧你的舌头热赫里莎套餐带出微热令鸡翅 汉堡和鲑鱼在舌头上跳调味沙拉调味品或调味品
贝贝雷
想要加点复杂热量做饭下方投影 北非调味料混合cayenne、aprika、Urfachile、coriander、cadamm、change和fenugreek
ebere指东非犹太阿姆哈拉语言所衍生的'热'衣索比亚和厄里特里亚常用的香料混合物是否真正辣味取决于你使用哪种混合物
不论Berbere混合带不带热 精密调味料与所有事物并发子berbe食谱调用cayenne或红辣椒喷洒调味料混合点菜令食用植物开花,用它制作季节性肉类和家禽,或加料菜和菜菜
牙買加Jerk裁剪
Harissa热向爬虫 人渣从开关打动你喷出一些混蛋调味(加点石灰汁)
原创新世界牙买加鸡巴是最古老香料混合传统向前受奴役非洲人借菜技巧和风格,曾受奴役马龙斯聚居牙买加内山,数十年来开发自来料打针Jerk肉类经久吸食并用各种香料、合金、草药和辣椒烤
原生牙买加香料混合加洋葱大蒜、Allspice、绿洋葱、cayenne辣椒、cnoneg肉桂并更多提供活跃的加勒比闪光 舌头上Jerk裁剪传统用烤鸡、山羊或猪排粉化,但也用马铃薯和蔬菜做工
泰京市
从古代混合体中,我们移动到列表中较新混合体并不妨碍墨西哥Tajin在全国无所不在
专有Tajín历史短短,仅可追溯到1985年(直到1993年美国甚至无法使用)。古斯塔夫·阿雷拉诺向《纽约时报》表示:「Tajn是一种生活方式”。
混合脱水石灰、盐、ábol、guajillo和水果蔬菜芒果、玉米、黄瓜和菠萝横跨拉丁世界泰京不限生产香料混合还带出最好的芯片、爆米花和当然玻璃轮圈以完成任何时段Michelada
华宜市
也门香料混合hawaj名称泛泛性产生两种hawaj-savory和weet稀疏香料类增料菜菜菜菜香味甜品中除慢菜菜菜外还用于酿咖啡和烤甜品中,可包括cadom、Ginging、cluves、aise、fennel、cinamon、cnonegeg和/或clues
赫布斯普龙旺斯
请求取名草本斯普罗旺斯从法兰西普罗旺斯来 与地中海相邻 靠近义大利边界Julia Child实为引进并推广香料复合体所分不开的-Oregano、Bate叶子、fennel、chervil、tarragon、ame、marjoram、savory、emamy和/或basil
组合混合法是更多实用草药编译法添加草药普罗旺斯鱼、鸡、芝士、橄榄、蔬菜甚至调料带回地球绿色快餐
卡琼Spice
少有美国香料混合比卡琼香料更为人知或更多特征卡琼香料创自路易斯安那州新奥尔良区域盘菜和风格几乎无穷多样, 但它不会比典型卡琼咬得更多真实性
卡琼词发源于法国殖民者Les Acdiens,开战者在法印战争期间 被英军赶出 17世纪中叶多位流离失所的Acadiens最后来到路易斯安那州,他们的烹饪传统与该地区可用热成份相混合-大蒜、cayenne、红色和其他辣椒-与土著和非裔美国人烹饪传统相协调
Cajun香料从慢菜烧烤到鱼菜都可用Cajun相似区域表哥克里奥尔语,
扎塔
扎塔尔是中东药草指za'atar做饭,虽然,这只是持久混合体中的一部分,它能为所遇之物带出坚固的土豆坚果
sesame种子、百合、marjoram、dill、crangezest、hysop、carroway等配方不尽相同,常匹配口味偏好在中东食品上 常发现za'atar扎阿达也可以用油冲刷粒子和皮卡面包和烤面包香料也可以粘在肉上或冲到蔬菜上,带出绿色口味
确定注意:如果你用za'atar冷菜, 确保开放它温暖解锁所有口味
Spice它向上
厨房可能吓人,如果你以太谨慎和太少知识接近它装上点小信息后,你就可以把它化为美食实验室
