（关于Cachaça的好奇但不想在瓶子上全身吗？看看罐头和闪闪发光的版本Cachaça最着名的鸡尾酒，Caipirinha。）
负责这种浪涌的公司之一是Novo Fogo.是一家位于大西洋雨林村庄的巴西品牌，莫里雷斯村，创造了各种有机Cachaça表达式。今年Novo Fogo有了一个新产品：葡萄牙语中的Colibri（“蜂鸟”）。
Colibri是Novo Fogo两条木线中的第二个表达。它是美国橡树和巴西柚木的组合（也称为Amburana）。这条线，Tanager和Graciosa的前两种酒是通过衰老的橡树和斑马湾和美国橡木和巴西坚果木的混合物制作的。
Amburana是一棵树原产于巴西东北部，在传统医学和香水中使用了几个世纪。遗憾的是，由于砍伐森林砍伐，非常濒临灭绝，使法律amburana成为稀缺 - “合法”是这里的关键，因为有无数的例子非法伐木。
对于Colibri释放，Novo Fogo只能确保两个桶的Amburana Wood。在老化期间，Cachaça在二手美国橡木桶和Amburana桶之间来回移动。这创造了一个Cachaça，带有鼻子的鼻子，令人不快的香草，奶糖和肉桂，以及一个腭裂，使热带水果像香蕉和激情果子一样。完成让您回到香料特性，棕色糖和肉桂。
如果这听起来就在你的巷子里，那么你将不得不快速移动 - 只有400例凝固案件可用（记住，他们只有两个Amburana桶开始）。Colibri达到42％的ABV和零售价约为35美元。
图片礼貌Novo Fogo.。
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