一些世界上最受欢迎的酿酒葡萄也最被误解。它们引起困惑的方式是相似的，所以，每只手拿着玻璃，我们就能解决所有的问题。
灰比诺和灰比诺
让我们从灰比诺开始。这种白色的品种来自阿尔萨斯地区，但在全球各地都有种植。严格来说，它是一种深色的葡萄，成熟时在藤上呈现出漂亮的灰紫色(这是有道理的，因为“gris”意为灰色)。但由于它通常是立即榨成的，所以用几乎无色的果汁酿制的葡萄酒是白色的。
灰皮诺(Pinot Grigio)用的是同一种葡萄，它或许在全世界更受欢迎，因为它有便宜的意大利品种(以及一些巧妙的新世界营销手段)。这就是意大利版的灰比诺。因此，它往往呈现出不同的风格，在主要方面，这两种葡萄酒不同。
灰比诺往往不那么明亮，至少有一点残留的糖。它更甜，水果口味通常更成熟——想想水煮梨，烤苹果，或者软绵绵的猕猴桃。另一方面，灰椒往往非常干燥，有一种活泼的酸度和非常轻的稻草色。它的味道混合了柑橘味和青苹果味，清新爽口。
灰比诺葡萄酒在世界各地都有很好的选择。但在像俄勒冈这样的凉爽地区尤其好，英属哥伦比亚，阿根廷,和阿尔萨斯本土。当然，Grigio应该来自意大利，而且倾向于来自伦巴第。但是有一些精彩的版本阿迪杰,还有北部的弗鲁利-威尼斯。
美国一些较大的生产商生产一种名为灰皮诺(Pinot Grigio)的酒，但他们可能只是利用了几个额外音节的市场价值，或者出于某种原因，人们似乎更愿意点灰皮诺(Pinot Grigio)，而不是灰皮诺(Gris)。最便宜的葡萄品种往往冠以Grigio的名字，这可能就是为什么越来越多的消费者对它熟悉的原因。但作为一个公平的警告，如果你在一款美国葡萄酒的名字中看到Grigio，它可能是一种以最经济的方式生产的盒装产品，风格上的差异就见鬼去吧。
也就是说，要注意美国小型生产商生产的优质灰比诺葡萄酒威拉米特河流域长岛,纽约．我们大多采用法语来称呼这种品种，还有一些令人惊讶的选择。早在1965年，鹰巢葡萄园(Eyrie Vineyards)就在美国首次种植这种葡萄，开创了新世界的潮流。从那时起，标签就成为了国内灰色场景中无可争议的王者。不过，这种葡萄还有其他值得研究的品种，包括用这种葡萄酿制的橙子风格葡萄酒。
以下是一些可以尝试的方法:
伊利葡萄园灰皮诺
总是新鲜的，总是平衡的巢灰比诺是一个模范公民，配上一盘牡蛎非常美味。
埃琳娜·沃尔什灰皮诺
这位上阿迪杰的制作人充满活力的灰色，混合着诱人的矿物味、梨味和淡淡的咸味。
卡梅伦Ramato
模仿意大利ramato或俄勒冈州橙酒风格的美味葡萄酒卡梅伦酒厂．桃子味，柠檬味，结构丰富。
西拉和设拉子
西拉(Syrah)和设拉子(Shiraz)的区别非常相似。红葡萄是一样的，但酿制地点和酿制方式不同。
一般来说，西拉来自欧洲，设拉子来自澳大利亚。美国生产商再次采用了这个法语名字，很像Gris。设拉子(Shiraz)的名字很有趣，因为它指的是同名的波斯古城，地球上最早的一些酿酒尝试就发生在那里。
在风格上，很多差异来自于气候。设拉子产于澳大利亚和南非等气候温暖的地区，而西拉则生长在美国、欧洲、加拿大等气候较冷的地区。西拉(Syrah)则更明亮、果味更浓，有一些泥土味，酒精味更少。设拉子通常酒体更浓郁，有更多的酒精和丰富的水果味道，几乎像仙粉黛。黄尾鱼帮助推广了这一品种，但也有一些很好的和微妙的版本，即使在温暖的地区。
法国的传统是将维欧尼与西拉(Syrah)混在一起。添加它是为了增加芳香，并轻微改变葡萄酒的颜色，同时也赋予一些整体的圆润。这两种葡萄经常在罗纳河(Rhone)的同一个葡萄园里种植，甚至一起发酵。
以下是一些可以尝试的方法:
戴西拉
我尝过的最好的美国西拉，戴的花具有异国风味和难以置信的口感。这是一个宣言要人要人可以做经典的罗讷品种
亚历山大之家西拉
来自西拉欧洲老家的罗讷河谷，这款酒有胡椒味和水果味，有一点皮革味和很好的酸味。它甚至有一撮鲜味这对西拉来说并不少见。
Ruestle-Prayer Rock葡萄园西拉
带有深色水果味，一股淡淡的烟味，柔和而略带辛辣，这是一种非常棒的南俄勒冈葡萄酒是用来烤肉的。
