(从没吃过?难道你不知道除了“我在街区寿司店买的热饮”之外,还有各种各样的清酒吗?看看我们的名单这对初学者来说是最好的.)
不过,它也很适合鸡尾酒。前面提到的风格组合有助于创造更广泛的能力饮料.为了展示其中的一部分,我们邀请了Haru Zenda,他是一名认证的清酒侍酒师寿司的博在纽约圣所酒店的地下室向我们展示了他最喜欢的,容易制作的清酒鸡尾酒。
金色的馆
- 3.5盎司namazake
- 0.25盎司蜂蜜糖浆*
- 0.25盎司姜利口酒
方法:冰搅拌。应变.直接上桌并配以装饰花卡.
*蜂蜜糖浆
- 1份蜂蜜
- 1份水
烹饪方法:煮至全部溶解。放在一边冷却。
马祖马提尼
方法:用迷迭香在玻璃杯边缘擦一圈。搅拌在冰上。压力。直接和迷迭香一起上桌。
Blueberry-Rosemary为了桑格利亚汽酒
- 3盎司junmai的缘故
- 0.25盎司柠檬汁
- 0.5盎司蓝莓迷迭香糖浆*
- 飞溅的苏打水
- 蓝莓和迷迭香来装饰
食用方法:在冰制玻璃.撒上苏打水,饰以新鲜蓝莓和迷迭香枝。
* Blueberry-rosemary糖浆
- 100克(约3.5盎司)蓝莓
- 6 - 7迷迭香枝
- 4杯糖
- 4杯水
烹饪方法:煮至全部溶解。继续煨,直到糖浆的颜色和味道都加入。滤干,放在一边冷却。
Mitarashi Dango
- 4盎司nigori的缘故
- 酱油焦糖*
- 粉红胡椒
方法:把焦糖放在一半的杯子上。把粉红色的胡椒放在焦糖上。摇匀后倒入杯中。
*酱油焦糖
- 0.5杯水
- 0.25杯糖
- 0.125(1/8)杯酱油
- 1汤匙味醂
- 1汤匙马铃薯淀粉
- 米醋0.5汤匙
烹饪方法:煮至全部溶解。放在一边冷却。
编者注:这篇文章是手册的一部分日本之旅旅游指南。在一个月的时间里,我们的作者有幸体验了日本的各种形式,从东京的高层酒吧到京都的传统茶道。我们希望这个系列不仅能启发你,还能激励你去旭日之国旅行。
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