如何在家自制巧克力玉米饼

想象一下。夏天到了,你还是个孩子,热得要命,而你却坐在外面什么都不做。然后,远处传来一阵叮当声。当冰淇淋车的汽笛声慢慢地向你的街区靠近的时候,那叮当声开始变得越来越响。你有了零钱,你准备好了。你会选择什么?

如果你和我们一样,你会有一两种最爱——通常是一种冰淇淋和一种冰淇淋。在冰的那一边,很难打败炸弹弹或者中间有口香糖的冰棒。在冰淇淋方面,有比巧克力玉米卷更好的吗?

对我们来说,没有。所以我们才那么兴奋这家名为“巧克力玉米饼”(chocolate taco)的快递公司发布了一份如何在家制作巧克力玉米饼的食谱。(餐盘上还有其他美味的餐点,比如草莓酥饼棒棒糖,在这里.)

看看巧克力炸玉米饼配方,为所有怀旧的感觉准备。由于我们现在都是成年人,你也想确保你也设定了主电源,所以看看这个简单的配方美味的汉堡

巧克力炸玉米饼

巧克力墨西哥卷

外壳材料:

  • 2大块蛋白
  • 2/3杯通用面粉
  • 1/4杯砂糖
  • 1/4杯淡红糖
  • 1/8茶匙粗盐
  • 1/4杯全脂牛奶
  • 2汤匙融化黄油,加上更多烹饪
  • 1/5茶匙香草精

产品说明:

  1. 在一个大碗里,把面粉,糖和盐搅拌在一起。
  2. 在一个单独的小碗中,一起搅拌融化的黄油,牛奶,香草提取物和蛋白。
  3. 将湿的混合物慢慢倒入面粉混合物中,搅拌均匀。
  4. 在一个小不粘锅中用中火加热黄油。
  5. 当黄油开始起泡时,加入1/2杯的面糊,轻轻旋转使面糊在锅里四处散开。
  6. 煮大约2分钟,不要动,直到壳底变成金黄色。
  7. 轻轻翻动壳,另一边煎至金黄色,再煎1-2分钟。
  8. 迅速从锅中取出壳,小心地将它折叠在一本干净的书的书脊上。
  9. 轻轻地按下去,让它冷却。对剩余的面糊重复上述步骤。

冰淇淋配料:

  • 1品脱商店买的冰淇淋(你自己选择口味!)

巧克力涂层材料:

  • 6盎司半甜巧克力片
  • 1汤匙椰子油
  • 盐炒碎花生(可选)

塔可装配

  1. 让冰淇淋在室温下软化约5分钟。
  2. 把冰淇淋舀到冷却的壳里,放到烤盘上。
  3. 将填满的玉米饼放入冰箱冷却,大约30分钟。
  4. 将巧克力和椰子油放入一个中等大小的耐热碗中。
  5. 每隔30秒用微波炉加热,直到巧克力完全融化。冷却5分钟。
  6. 从冰箱中取出玉米卷,淋在冷却的巧克力混合物上。
  7. 立即撒上切碎的花生和其他所需的装饰。
  8. 立即享用或再次冻结,紧紧包裹。

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