想象一下。夏天到了,你还是个孩子,热得要命,而你却坐在外面什么都不做。然后,远处传来一阵叮当声。当冰淇淋车的汽笛声慢慢地向你的街区靠近的时候,那叮当声开始变得越来越响。你有了零钱,你准备好了。你会选择什么?
如果你和我们一样,你会有一两种最爱——通常是一种冰淇淋和一种冰淇淋。在冰的那一边,很难打败炸弹弹或者中间有口香糖的冰棒。在冰淇淋方面,有比巧克力玉米卷更好的吗?
对我们来说,没有。所以我们才那么兴奋镀这家名为“巧克力玉米饼”(chocolate taco)的快递公司发布了一份如何在家制作巧克力玉米饼的食谱。(餐盘上还有其他美味的餐点,比如草莓酥饼棒棒糖,在这里.)
看看巧克力炸玉米饼配方,为所有怀旧的感觉准备。由于我们现在都是成年人,你也想确保你也设定了主电源,所以看看这个简单的配方美味的汉堡.
巧克力炸玉米饼
外壳材料:
- 2大块蛋白
- 2/3杯通用面粉
- 1/4杯砂糖
- 1/4杯淡红糖
- 1/8茶匙粗盐
- 1/4杯全脂牛奶
- 2汤匙融化黄油,加上更多烹饪
- 1/5茶匙香草精
产品说明:
- 在一个大碗里,把面粉,糖和盐搅拌在一起。
- 在一个单独的小碗中,一起搅拌融化的黄油,牛奶,香草提取物和蛋白。
- 将湿的混合物慢慢倒入面粉混合物中,搅拌均匀。
- 在一个小不粘锅中用中火加热黄油。
- 当黄油开始起泡时,加入1/2杯的面糊,轻轻旋转使面糊在锅里四处散开。
- 煮大约2分钟,不要动,直到壳底变成金黄色。
- 轻轻翻动壳,另一边煎至金黄色,再煎1-2分钟。
- 迅速从锅中取出壳,小心地将它折叠在一本干净的书的书脊上。
- 轻轻地按下去,让它冷却。对剩余的面糊重复上述步骤。
冰淇淋配料:
- 1品脱商店买的冰淇淋(你自己选择口味!)
巧克力涂层材料:
- 6盎司半甜巧克力片
- 1汤匙椰子油
- 盐炒碎花生(可选)
塔可装配
- 让冰淇淋在室温下软化约5分钟。
- 把冰淇淋舀到冷却的壳里,放到烤盘上。
- 将填满的玉米饼放入冰箱冷却,大约30分钟。
- 将巧克力和椰子油放入一个中等大小的耐热碗中。
- 每隔30秒用微波炉加热,直到巧克力完全融化。冷却5分钟。
- 从冰箱中取出玉米卷,淋在冷却的巧克力混合物上。
- 立即撒上切碎的花生和其他所需的装饰。
- 立即享用或再次冻结,紧紧包裹。
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