这个大小的日子在这里......超级碗！一天，将体育迷和非通过啤酒，商业广告和食物的烤箱组合在一起。在那些食物中，很有可能是对大群的东西，例如逢低。谈到聚会逢低时，很少有咸味，像粘糊糊一样，如Queso。不仅覆盖芯片尖端并仅添加正确的盐和香料，而且可以在任何数量的其他方式中使用DIP。例如，一个乳酪蛋糕汉堡或辣披萨中的酱汁。没有错，也没有错，有一个直勺它 - 将它想象出了一个您的每日乳制品。（只要，也许，等到其他人都有他们的填充......或者没有人在寻找）。
然而，关于Queso的事情是，这么多商店买的版本只是简单的吮吸。没有足够的奶酪味或有足够的奶酪没有足够的香料或者他们里面有足够的钠和糖，以使你已经推迟了。这是一件奶酪产品，毕竟，对于奶酪是架子稳定，嗯，我们不必告诉你所有“奶酪”的所有成分都可以制作它。
这就是为什么我们认为能够自己做奶酪是男人的必要技能。你不希望你的疯狂三月派对，或者其他任何派对，因为你买了放在玉米片前面的架子上的罐子。
一旦你学会制作Queso，你就需要做更多的事情来真正闪耀在你的派对者的眼中：加肉！在这种情况下，通过肉，我们的意思是被称为辣的喜悦香肠。两者一起是像花生酱和果冻一样标志性的。
下面的食谱来自于我们搬运工路，这比幸福地满足您的所有人香肠的需求。如果你不想要肉馅的奶酪，你可以忽略西班牙香肠，但那有什么意思?
最后，我们建议手头有一些辣酱。你永远不知道谁在寻找他们的夜晚。
chorizo queso dip配方
原料：
- 1磅松散的混凝器
- 1磅切达尔，磨碎
- 1汤匙葡萄油，或其他中性高热油
- 4汤匙黄油
- 4汤匙通用面粉
- 3杯全牛奶
- 葱，切碎
- 可选：石灰，石灰zest，新鲜或腌制的jalapeño，chilis，cilantro
方法：
- 在大型铸铁锅中加热油，然后加入Chorizo并煮至深棕色。从锅中取出香肠，离开油。
- 在平底锅里融化了黄油。加入面粉并连续搅拌直至棕色。大约5分钟。
- 慢慢地在牛奶中搅拌。在低温下煮20分钟，定期搅拌并刮削锅底以防止粘附。它应该加厚和减少。
- 关火，然后加入奶酪和搅拌。奶酪完全融化后，加入褐色的西班牙香肠。
- 根据需要达到所需的厚度，掺入额外的牛奶或飞溅啤酒。
- 顶部配有切碎的葱，与玉米片配有玉米片。
