丛林鸟的美丽大于其零件的总和。它就像一个音乐和弦：当in-tune或平衡时，它是一种声音，或注意，具有很大的深度和复杂性。丛林鸟恰好是：完美的和谐朗姆酒、酸橙汁、菠萝汁、德梅拉拉糖浆和苦金巴利。
Tiki鸡尾酒Expert Jeff“Beachbum”Berry首先发现了食谱。贝瑞在他的书中发表了它毒蛇他引用了约翰·j·波伊斯特(John J. Poister) 1989年出版的《新美国调酒师指南》(The New American Bartender 's Guide)作为原始资料来源。前者是在1978年发明的鸡尾酒吉隆坡希尔顿的马来西亚的Aviary Bar酒吧，后来被前纽约市带回来了Giuseppe Gonzalez.。现在，丛林鸟已成为一种现代经典，应该为整个夏天喝醉。
当然，这款苦涩的提基鸡尾酒配得上“2021年夏季鸡尾酒”的称号还有很多原因。我们还提供了一个食谱，如果你现在想喝一杯清凉的丛林鸟。
易于制作，而且复杂
Tiki或热带，鸡尾酒令人兴奋，因为他们的果汁，酒精实力和视觉上诉（谁不爱火灾？）;但大多数人都涉及七种或更多种成分和特殊冰，这使得它们难以在家里进行重新创建。
来自旧金山的调酒师克里斯蒂安·铃木-奥雷拉娜(Christian Suzuki-Orellana)说:“这是完美的夏季酒，因为它很容易接近。”他是孟买蓝宝石(Bombay Sapphire)最具想象力调酒大赛的决赛选手。“它对那些想要甜味、苦味或时髦鸡尾酒的人很有吸引力。”
丛林鸟保持了热带饮料类型的复杂性，但使用了简单的原料，都很容易在当地的杂货店买到。它既复杂又实惠。
你可以加入自己的想法
朗姆酒是一种令人难以置信的多样化精神类别，所以丛林鸟类在使用一种风格或品牌时，丛林鸟可以味道完全不同。“我用过[种植园]Stiggin的花式菠萝朗姆酒,或汉密尔顿红糖的一种朗姆酒在我的《丛林鸟》里，”铃木-奥rellana说。除了这些朗姆酒，他还解释了如何用小剂量的另一种朗姆酒分开这些基酒，也可以增加鸡尾酒的味道。
在浆果毒蛇，他用牙买加朗姆酒录制了原来的食谱，但Gonzalez的更新版本使用更丰富的Blackstrap Rum。除了采用不同的朗姆酒，鸡尾酒上的新进步包括咖啡料中的康马艇等输液，或其他苦味的利口酒完全改变风味概况，同时仍然保持经典模板。
纽约莱茵贝克阿姆斯特丹酒吧(The Amsterdam in Rhinebeck)的调酒师康纳·迪宁(Connor Dineen)说:“传统的特色为原创鸡尾酒的发展留下了机会，尤其是在探索更复杂的风味技术和不寻常的配料时。”
这就是说，你真的可以发挥创意，用一种相似的原料替换另一种(比如用酸橙汁替换柠檬汁，或者用金巴利(Campari)替换金巴利Averna）并使这款清爽的鸡尾酒成为您自己的。
您可以批处理方便
在小型聚会或外出时，你必须自带酒水，批量鸡尾酒绝对是救星。当你想和朋友和家人在一起的时候，不停地摇鸡尾酒会让你很讨厌，所以提前准备一大批丛林鸟鸡尾酒可以让你在享受复杂饮品的好处的同时，还免去了调酒的麻烦。
把下面的食谱换成杯子，而不是盎司，然后加入一个大水罐，加冰，然后倒入你的杯子，就这么简单。虽然你不会得到摇过的菠萝汁所提供的泡沫质感，但如果你用的是新鲜的果汁，不会有人抱怨这种饮料的质量。
丛林鸟
成份:
- 1.5盎司牙买加朗姆酒
- 炮的盎司金巴利
- 1盎司菠萝汁，最好新鲜
- .5盎司石灰汁
- .5 oz demerara糖浆（1：1糖到水）
- 菠萝角和菠萝叶，用作装饰
方法：
- 添加原料到鸡尾酒摇机冰;用力摇晃7秒钟。
- 在冰上拉入双岩石玻璃和装饰。
苏祖的丛林鸟变奏曲
成份:
- 1.5盎司Plantation Stiggin 's Fancy菠萝朗姆酒
- .5盎司campari.
- 5盎司澄清酸橙汁*
- 5盎司糖浆(1:1)
- 2盎司Topo Chico矿泉水
- 5薄荷叶
- 薄荷小枝，用于装饰
方法：
- 往高脚杯里倒满碎冰。
- 将所有原料加入摇壶(Topo Chico除外)，加冰，用力摇7秒;然后把Topo Chico加入搅拌器搅拌。
- 滤入碎冰，装饰即可食用。
*澄清酸橙汁(家用版)
方法:挤压酸橙汁，休息几个小时，让果肉分离，然后通过咖啡过滤器过滤澄清。
