欧洲大陆是一个广泛的当地利口酒和特色烈酒，原产于特定国家和地区。美国饮酒者熟悉的版本包括：希腊语欧佐，意大利阿玛丽那法语苦艾酒，斯堪的纳维亚水底。在东欧和Balkan半岛可以找到一个鲜为人知的但特别是美味的再现，其中普罗旺斯白兰地被称为史利维茨的梅花乐观享有严重的人气，因为单独饮品和鸡尾酒成分。阅读有关Slivovitz的完整指南：它是如何制作的，它味道的味道，以及它如何为您的鸡尾酒添加额外的维度。
什么是史利维茨？
Slivovitz是一款清澈的水果白兰地（以众所周知的风格制作eau de vie.）从Damson Plums蒸馏出来。在味道方面，Slivovitz经常与葡萄的意大利白兰地称为Grappa的比较。史利维茨制造商可以在中欧和东欧找到，特别是保加利亚，克罗地亚，捷克共和国，波兰和塞尔维亚的充满活力的生产。Slivovitz Distribution延伸到美国，在特色酒商店提供版本。
史利维茨的味道是什么样的？
饮酒者经常介绍斯里瓦罗维茨的芬芳，果酱香气，然后发现自己惊讶于味道的巨大性质。“[史利维茨]具有非常截然不同的品质，您无法在其他品牌中找到......或任何其他精神，此事。我喜欢李子的微妙甜美突破酒精的热量，给予[它]一个非常热的略带水果的身体，“Bartender Tony冈州歌剧说区在洛杉矶使用Slivovitz来建造一个地区的签名鸡尾酒。
斯里瓦茨如何用于鸡尾酒？
Slivovitz的独特风味概况可能看起来像包含在鸡尾酒中的障碍，但想象力的调酒师将这些品质视为益处，设计充分利用这种精神实现的甜炎的饮料。当被问及为什么他在鸡尾酒中没有被斯洛维茨的强大舞台存在令人害怕时，冈萨雷斯解释说“我认为所有酒精都会看看香料柜;所有烈酒都有一个配对型材，可以通过另一个成分改变，史利维茨没有不同。“
想在鸡尾酒中尝试斯利维茨吗？查看下面的两个史利维茨聚焦的鸡尾酒。
史利维茨鸡尾酒食谱
尼古丁
（由托尼冈萨雷斯，区，洛杉矶，加利福尼亚州创建）
“对于尼古丁鸡尾酒，我们使用斯特克罗韦斯普利维茨（Strykover Premium Slivovitz）通过可可尖端的平滑度平衡。鸡尾酒有点甜蜜，有点烟雾，从史利维茨的“热火”中有点燃烧，“他的斯莱沃茨鸡尾酒创作的歌剧院说。
原料：
- 1盎司朗姆酒
- 1盎司infused amaro nonino
- .5 oz mezcal.
- .5盎司干法拉索
- 0.25盎司史利维茨
- .5盎司浓咖啡
- 烟，装饰
- 黑盐，装饰
方法：使浸泡的Amaro Nonino，轻轻吐味的锅上的干锅。允许冷却，然后加入750毫升Amaro Nonino。让坐10天才能完全注入。将所有成分添加到鸡尾酒振动器上并摇匀以结合。将冰块添加到玻璃杯上，并在冰上撒上黑盐。用烟雾填充玻璃，然后将振动器的内容倒在盐水喷涂的冰上。
斯洛维茨酸
（由Matthew Wyny创建，字母和白酒，旧金山，加利福尼亚州）
活动侍酒者马修·韦恩首次来到斯洛维特因家庭协会：“我的祖父来自斯洛文尼亚，所以我决心喜欢史利维茨，因为这是他喝酒的精神。我花了一些时间学习如何在鸡尾酒中使用它，但味道可能是惊人的。世界上没有其他类似的东西。“
他更喜欢的斯洛维特鸡尾酒是在经典的皮斯科酸上旋转，交换了南美精神，为这一欧洲的欧洲变异。“史利维茨在传统的皮斯科酸中努力替代帕克斯。柠檬足以平衡史利维茨的力量，蛋清软化粗糙的边缘。用烘烤香料苦药类，浓生啤酒鸡尾酒味道像梅花馅饼一样，“Wyne告诉手册。
原料：
- 1.5盎司史利维茨
- .75盎司柠檬汁
- .75盎司简单的糖浆
- 1个鸡蛋（或纸箱中的1盎司巴氏杀菌鸡蛋）
- 安斯图拉队，用于装饰
方法：将食材加入鸡尾酒振动器并摇动，直到鸡蛋完全合并。将冰加入振动筛，然后摇匀10秒钟。将振动器的内容倒入玻璃杯中并用泡沫
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